Brände

Apfel-Birnen-Brand 42%vol

Aus den verschiedenen Apfel- und Birnensorten unserer Streuobstwiesen brennen wir einen aromatischen, unverfälschten Bauernbrand, wie er schon seit Generationen von den einfachen Leuten getrunken wurde.

Prämierung 2021 Silber

0,5 l –  11,- €*

1,0 l – 18,- €*

Williams Christ-Brand 42 %vol

Über einen Zeitraum von ca. drei Wochen pflücken wir jeden zweiten Tag die vollreifen Birnen von unseren Williams-Christ-Bäumen. So erhalten wir das optimale Ausgangsmaterial für einen aromatischen Edelbrand.

Prämierung 2023 Silber

0,5 l – 13,- €*

1,0 l – 20,- €*

Palmischbirnen-Brand 42 %vol

Die Palmischbirne ist eine alte, sehr kleine Streuobstbirne. Schon lange wird aus dieser regionalen Spezialität ein geschmackvoller Birnenbrand hergestellt. Mit unserem Palmischbirnen-Brand setzen wir diese Tradition unserer Vorfahren fort.

Prämierung 2023 Silber

0,5 l – 13,- €*

1,0 l – 20,- €*

Quittenbrand 42 %vol

Einen guten Quittenbrand herzustellen ist nicht einfach. Das trockene Quittenfleisch ergibt wenig Alkohol, weshalb die Quittenmaische oft zusammen mit Apfel- oder Birnenmost gebrannt wird. Wir brennen die Quitten ohne Zusatz von Most und werden mit einem reintonigen und stark duftenden Destillat belohnt.

Prämierung 2023 Bronze

0,5 l – 13,- €*

1,0 l – 20,- €*

Mirabellenbrand 42 %vol

Um ein gutes Ausgangsmaterial zu erhalten, sammeln wir in mehreren Arbeitsgängen immer nur die süßesten, reifesten Früchte. Diese bilden die Grundlage für unseren zarten Mirabellenbrand.

Prämierung 2023 Bronze

0,5 l – 13,- €*

1,0 l – 20,- €*

Zwetschgenbrand 42 %vol

Unsere alten Zwetschgenbäume tragen immer noch sehr aromatische, süße Früchte. Aus diesen stellen wir ein sortentypisches, bäuerliches Destillat her, das zu Unrecht aus der Mode gekommen ist.

Prämierung 2023 Bronze

0,5 l – 13,- €*

1,0 l – 20,- €*

Unser Kirschbrand überzeugt mit seinem ausgeprägten Aroma. Unser Tip: Probieren Sie ihn einmal zusammen mit einer guten Schokolade.

Prämierung 2023 Silber

0,5 l – 13,- €*

1,0 l – 20,- €*

Birnenbrand im Eichenfass gereift 40 %vol

Vor einigen Jahren haben wir damit begonnen, Birnenbrand im Eichenfass zu lagern. Wenn sie ein leicht rauchiges und doch fruchtiges Destillat bevorzugen, könnte dies der richtige Brand für sie sein.

Prämierung 2023  Silber

0,5 l – 18,- €*