Liköre

Die Himbeeren unseres Bauerngartens ergeben einen fruchtigen Likör, der auch sehr gut zu Vanilleeis oder in Sekt schmeckt.

Prämierung 2019 – Bronze

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

Aus den Johannisbeeren unseres Gartens stellen wir einen bäuerlichen Cassis her. Mit Sekt gemischt erhalten Sie den berühmten „Kir Royal“.

Prämierung 2019 – Silber

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

Um unseren aromatischen Brombeerlikör zu erhalten, sammeln wir die kleinen, wilden Brombeeren und setzen sie zusammen mit Obstbrand und Kandis an.

Prämierung 2019 – Bronze

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

Wenn die Früchte des Schwarzdorns den ersten Frost erhalten haben, ist es Zeit für die Ernte seiner Früchte, der Schlehen. Das Sammeln der kleinen blauen Früchte ist mühsam, aber der fertige Likör entschädigt. Süßlich und zugleich herb ist er ein Genuss.

Prämierung 2017 – Silber

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

“Wunderbar fruchtig- Wie frischer Rhabarberkuchen- So schmeckte es als Kind, wenn man die Stangen in Zucker tunkte und abbiss.” So beschreiben  Kunden unseren Rhabarberlikör.

Prämierung 2017 – Silber

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

Aus den Blüten des wilden Holunders stellen wir einen sehr zarten Likör her, dessen Aroma und Duft den Frühsommer eingefangen hat.

Prämierung 2017 – Gold

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

Die Früchte der Quitte ergeben einen sehr aromatischen, süß-säuerlichen Likör, der pur oder on the rocks hervorragend schmeckt.

Prämierung 2019 – Silber

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*

Nach einem alten Rezept ernten wir im Juli die noch grünen Walnüsse, bedecken sie mit Alkohol und lassen sie einige Zeit in der Sonne reifen. Der dunkle, Likör besitzt ein ausgeprägtes Nussaroma.

Prämierung 2019 – Silber

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,-  €*

Blutwurzlikör 30 %vol

Aus der Blutwurzel und Kräutern aus unserem Garten setzen wir den traditionellen Blutwurz an, einen leicht bitteren Kräuterlikör.

0,2 l – 7,- €*

0,5 l – 13,- €*